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Agora Santa Inês - Lasanha de Berinjela

Lasanha de Berinjela

Ingredientes:3 berinjelassal2 colheres de óleo1 cebola picada200 gramas carne moidasal a gostopimenta do reino a gosto1 caixinha molho pronto200 gramas de queijo minas fresco light em fatias finas2 colheres de queijo ralado
Como fazerCorte as berinjelas em fatias no sentido comprimento Cozinhe a beringela com água e sal, por 3 minutos e reserve.Aqueça o óleo e refogue ligeiramente a cebola.Junte carne moida, tempere com sal e pimenta e deixe no fogo até ficar completamente cozida.Acrescente o molho e 1/2 xic água.Deixe apurar por uns 40 minutos em fogo baixo.Monte a lasanha, num refratário, intercalando camadas de berinjela, carne com molho e fatias de queijo.Polvilhe queijo ralado, leve ao forno quente para derreter o queijo.Dica: Após cortar as berinjelas, enquanto prepara o molho, deixe-as numa bacia com água abundante e 1/2 xícara de vinagre ou limão. Isso vai tirar o amargor característico das berinjelas e vai evitar que escureçam demais depois de cozidas.

Postado por: Redação Agora

Categoria do Post: Entretenimento

Data: 24/05/2016

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Palavras-chave: Lasanha de Berinjela

Fonte:

Big Systems
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